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脱穀

11 14, 2018 | Posted in Diary

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田んぼ、いってきました。

本日の作業は、脱穀。

雲ひとつない秋晴れ、
まさに脱穀日より。

suga3907.jpg

suga3911.jpg

一ヶ月以上干された稲。

太陽の日を浴びて、カラカラに乾き、
籾の中に、いろんな旨みがギュッと凝縮されてる、気がする。

suga3909.jpg

脱穀機の力を借り、稲から籾をはずします。

それぞれ作業を分担、流れ作業です。
皆、経験者でテキパキ、脱穀が進んでいきます。

穏やかな秋晴れ、澄んだ空気の元、久々に体を動かしました。
やっぱり気持ちがいいですね。

新米まで、あとは籾摺りを済ませるのみとなりました。

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